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茴香煎鸡蛋的做法

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茴香煎鸡蛋

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茴香苗含有丰富的胡萝卜素和钙，维生素b1，b2，维生素c，维生素pp和铁的含量也比较高，是营养丰富的蔬菜。听说茴香苗还对厌食症颇有疗效，平时可以给孩子吃一点试试参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茴香苗一把

、

鸡蛋 3个

、

食盐少许

、

白胡椒粉少许

、

葱花 6克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买来的茴香苗，摘洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
切去老根部分，然后切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋三个磕入碗中。
步骤4/9 点击查看大图
用筷子打散，加少许盐和胡椒粉调味。
步骤5/9 点击查看大图
在打散的蛋液中加入切碎的茴香苗和葱末，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅预热，加少许植物油，倒入茴香鸡蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
待蛋液凝固，翻面，铲开成小块，煎至两面金黄即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
一道美味的茴香煎鸡蛋就做好了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

煎的时候没有生的蛋液流出，就说明煎熟了。不需要加别的什么调味料，原汁原味的茴香鸡蛋味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 山东

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