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外酥里嫩的蒜香骨的做法

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外酥里嫩的蒜香骨

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突然想吃蒜香排骨，刚好妹妹来我家里，那就做来尝尝吧～没想到味道还真不错，外酥里嫩的好好吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肋排 400克

、

蒜 10瓣

、

生粉适量

、

油适量

、

盐少许

、

酱油适量

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，排骨一定要选那种肉包骨的蒜切碎葱切小段
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入排骨白灼30秒捞出沥干水备用
步骤3/9 点击查看大图
沥干水后，放入生粉，确保每块肉都裹到生粉
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，放入排骨，中小火煎炸至两面金黄
步骤5/9 点击查看大图
煎炸好的排骨捞出备用
步骤6/9 点击查看大图
煎排骨的油不要倒掉，放入蒜爆香，接着放入适量盐和酱油
步骤7/9 点击查看大图
倒入排骨翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
放入少许葱段翻炒10秒就可以啦
最后一步点击查看大图
出锅～外酥里嫩好好吃～骨头也是蒜香味的，喜欢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 广东省

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