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酸辣肥肠粉

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阿紫郡主

记得和朋友去四川的南充，找到一家早点店，在那几天里，我都会去那家店吃一碗酸辣肥肠粉。至今，对那碗酸辣肥肠粉还是念念不忘！其实在家里做的味道也还不错的。家人都说好吃很！还调侃几句：可以出摊啦！哈哈，我觉得也可行！ 肥肠提前卤好的，做酸汤肥肠粉就不会太麻烦了。但我有一点改良，豆腐乳汁代替辣椒油，没想到味道居然更胜一筹！ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
红薯粉 1把
、
肥肠 适量
、
酸菜 适量
、
香菜 1根
、
小葱 1根
、
豆腐乳汁 适量
、
猪油 1勺
、
香油 1勺
、
味达美味极鲜酱油 1勺
、
味达美清香米醋 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 浙江

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