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烤韭菜盒子的做法

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烤韭菜盒子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

韭菜 100克

、

粉条 1把

、

油 20克

、

温水 150克

、

盐 1勺

、

五香粉 1勺

、

鸡蛋 3个

、

虾皮 1把

、

酵母粉 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
和面。面粉里加温水，酵母粉和好面。发面一个小时。
步骤2/12 点击查看大图
醒发好的面揉搓排气，分成小剂子，盖上保鲜膜二次醒发。
步骤3/12 点击查看大图
备馅儿。粉条泡软剁碎，鸡蛋炒好，韭菜切好，虾皮洗干净，所有食材都放在一起。
步骤4/12 点击查看大图
加一勺盐、一勺五香粉或者十三香搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
开始包，小剂子擀圆，边缘擀薄。
步骤6/12 点击查看大图
加两勺馅料。
步骤7/12 点击查看大图
对折捏起来，把边缘捏薄。
步骤8/12 点击查看大图
把一个角折起来。
步骤9/12 点击查看大图
依次把漏出的角折起来。
步骤10/12 点击查看大图
花边就包好了。
步骤11/12 点击查看大图
锅里倒入少许油，下锅煎至两面金黄捞出。烤箱180度烤10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。又香又脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 海南省

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