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秋膘食—红烧肉

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丸子·美食

崽说好久没吃红烧肉了， 软糯咸香秋膘食马上安排！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉 1000克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鹌鹑蛋 10个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 100克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 1个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 1片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 1片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 6克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖 30克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 100毫升
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 10毫升
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 10毫升
烹饪步骤
小贴士

1.盐根据肉量适量放，生抽老抽里面都是有盐的 2.水要一次性加够，中间可以看下水量调节火候大小 3.有黄酒可以用黄酒代替啤酒，更有风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 湖南省

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