嫩绿蒜蓉地瓜叶
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有提高免疫，保护视力，延缓衰老等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。当下正是食用的季节。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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这道菜只用到红薯叶和蒜瓣。
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将红薯叶掰开，撕掉茎皮。
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清洗干净。
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剁好蒜蓉
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热锅下油炒香蒜蓉。
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下红薯叶翻炒变软
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加入盐及调味料
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翻炒均匀出锅
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成品
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最后一步
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味道清淡爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-24 · 上海
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