丝瓜炒鸡蛋
丝瓜是夏秋最常见的时令蔬菜，不管是炒鸡蛋还是炒肉，都是非常不错的。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/8
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丝瓜两根去皮洗净。
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步骤2/8
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先切段 再切开成条。
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步骤3/8
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蒜切末备用。
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步骤4/8
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鸡蛋两个打散，放锅中炒熟盛出备用。
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步骤5/8
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锅烧热，加少许植物油，爆香蒜末，中火下入丝瓜条翻炒30秒。
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步骤6/8
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加入一勺清水，盖上盖子焖20秒。
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步骤7/8
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开盖，加盐和蚝油，炒熟的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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一道简单美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
加一点清水盖上盖子，可以快速让丝瓜成熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-25 · 山东省
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