青菜鸡蛋面
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秋季的早晨,微风凉凉,特别适合给孩子来上一碗热乎乎的清汤面再适合不过。简单的汤面,加入鸡蛋和青菜,营养又好吃,而且简单方便。 而且除了简单、方便,清汤面超级适合作为孩子的早餐还有两点原因: ①开胃:很多孩子早晨起床以后没有胃口,其实吃不下一些比如汉堡,炒饭等相对热量偏高,整体偏油腻的食物,早餐还是要以清淡为主。 ②营养全面:一碗清汤面,不仅有鸡蛋,还有青菜和面条,一下去蛋白质、碳水和维生素都有了,而且还可以根据孩子的爱好情况多放一些种类的蔬菜,少放一点面条,再搭配上一杯热牛奶~让营养更加均衡~ ③补水:秋季是干燥的季节,很多孩子不爱喝水,早晨来上一碗热汤面,少放一点盐,补充营养的同时还能补充水分~ 清淡的口感配上爽口的蔬菜,再来一口嫩嫩的溏心蛋,用力一吸,蛋黄的美味充斥着整个口腔。再来上一口劲道爽滑的面条,这样独特的味道才是清汤面的魅力啊~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅内加水烧开,加入适量盐,下入准备好的挂面
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步骤2/3
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重新烧至水微开打入鸡蛋,待蛋清凝固后轻轻搅拌防止粘锅,食材煮熟后盛出备用
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最后一步
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青菜放入锅内,烫熟盛出码到面上,浇上高汤滴几滴香油
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-26 · 浙江
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