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花菜炒鹿茸菇

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喜欢喝鹿茸菇炖的汤，用它炒花菜也超好吃参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花菜半个

、

鹿茸菇一把

、

五花肉 80克

、

胡萝卜适量斜切片

、

食盐一勺

、

白糖一勺

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
把五花肉切成薄片
步骤3/14 点击查看大图
把胡萝卜切成菱形的薄片
步骤4/14 点击查看大图
蘑菇提前浸泡，然后清洗干净
步骤5/14 点击查看大图
加入适量食用油，加入五花肉翻炒
步骤6/14 点击查看大图
五花肉至变色，然后逼出多余的油脂后，再加入胡萝卜片
步骤7/14 点击查看大图
加入鹿茸菇
步骤8/14 点击查看大图
加入花菜，翻炒3分钟
步骤9/14 点击查看大图
加入一勺食盐
步骤10/14 点击查看大图
加入一勺白砂糖
步骤11/14 点击查看大图
加入一勺料酒
步骤12/14 点击查看大图
加入一勺蚝油
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀后加入适量清水，盖上火锅焖烧8分钟左右即可
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-26 · 浙江省

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