香酥小水鱼
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步骤1/6
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水鱼去头去尾,剪开鱼肚去掉内脏,然后剪掉鱼鳍
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步骤2/6
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清水洗净后改刀切小块
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步骤3/6
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加胡椒粉、盐、葱、姜、料酒腌制10分钟
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步骤4/6
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碗中倒入小酥肉粉、鸡蛋、水搅拌顺滑,然后倒入水鱼裹上粉
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步骤5/6
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锅中倒油,油热后下水鱼炸至定型后捞出,然后复炸至金黄后捞出
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最后一步
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最后撒上椒盐即可
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发布于 2022-09-26 · 浙江
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