咸蛋黄肉松雪花酥
咸香酥软的肉松雪花酥，好吃得停不下来。做法简单，不需要烤箱，一口不沾平底锅就能搞定。
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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咸蛋黄放入预热好的烤箱中下层，180度烤8分钟。对蛋腥味敏感的宝子们，就在咸蛋黄上喷高度白酒再烤。没有烤箱就用蒸锅蒸熟。
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步骤3/17
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烤到咸蛋黄颜色变浅，微微冒油时取出，趁热压碎。
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步骤4/17
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不粘锅中放入黄油，小火融化。
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步骤5/17
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倒入棉花糖，不停搅拌至融化。
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步骤6/17
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倒入奶粉搅拌均匀
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步骤7/17
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倒入咸蛋黄，搅拌均匀。
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步骤8/17
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倒入饼干，大致翻拌成团。
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步骤9/17
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倒入烤盘中
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步骤10/17
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不停拉扯，使饼干均匀裹上棉花糖。
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步骤11/17
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用擀面杖压平整。
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步骤12/17
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趁热撒上肉松
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步骤13/17
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将雪花酥倒扣出来，反面也撒上肉松，擀一下粘紧，这时雪花酥有点变形了。
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步骤14/17
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将雪花酥放回烤盘中，擀面杖擀平，放置晾凉。
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步骤15/17
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将晾凉定型的雪花酥切块，大小随意。
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步骤16/17
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成品图～
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最后一步
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密封包装一下，放几天也不会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-27 · 湖北省
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