黑腐竹木耳素小炒
清爽又营养的一道小炒。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/10
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黑腐竹提前半小时浸泡,剪成段备用。黑木耳也提前半小时浸泡,洗净撕小备用。
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步骤2/10
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胡萝卜切片,娃娃菜切丝。小米椒切圈。
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步骤3/10
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黑木耳汆水煮熟捞出沥水备用。
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步骤4/10
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黑腐竹汆水煮2分钟捞出沥水备用。
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步骤5/10
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锅里倒入葵花籽油。加入小米椒圈胡萝卜。
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步骤6/10
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胡萝卜变色倒入娃娃菜。可以先放菜梆子,后放叶子。
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步骤7/10
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炒至变软后,倒入黑木耳和黑腐竹。
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步骤8/10
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翻炒一分钟,开始调味。加入糖、轻盐酱油,炒匀。
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步骤9/10
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最后烹入米醋。
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最后一步
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装盘。
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发布于 2022-09-27 · 广东
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