木耳腐竹炒青椒
木耳富含的植物胶原成分,具有较强的吸附作用。腐竹虽然是豆制品,但是它的营养价值比较均衡,青椒是富含维 c 较高的蔬菜,三种食材搭配在一起,营养多多! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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木耳、腐竹提前泡发清洗干净,青椒切斜块,葱蒜切好备用。
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锅中放水将腐竹焯水30秒捞出控干。
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将木耳焯水一分钟捞出控干。
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锅中放入适量的多力葵花籽油。
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放入葱花蒜片爆香。
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放入半勺豆瓣酱炒出红油。
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放入木耳和腐竹翻炒。
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放入适量的水炖一会儿,放入生抽一勺、蚝油一勺、糖一勺、盐少许调味。
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放入青椒炒至断生。
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步骤10/11
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水淀粉钩茨,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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营养美味的家常菜木耳腐竹炒青椒,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 北京市
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