皮蛋饺子
换个花样吃饺子
-
步骤1/9
点击查看大图
温水和面，把面团揉光滑，盖上容器醒面
-
步骤2/9
点击查看大图
剥三只皮蛋，然后捣碎（块大小根据自己的喜好来定，饺子馅就稍微捣小一点）
-
步骤3/9
点击查看大图
准备葱姜水，量不要太大。把猪肉切块搅拌机打成肉糜
-
步骤4/9
点击查看大图
葱姜水少量加入肉糜，然后顺一个方向搅拌。等水分全部吸收后第二次加入 ，继续搅拌。一直到水分全部吸收，肉糜上劲
-
步骤5/9
点击查看大图
加入皮蛋，姜末小葱。适量盐糖，少量生抽老抽
-
步骤6/9
点击查看大图
再加少许油，把馅料搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
醒好的面团分成小剂子，擀成皮包饺子
-
步骤8/9
点击查看大图
煮饺子
-
最后一步
点击查看大图
饺子肉馅Q弹有嚼劲，带着皮蛋的醇香，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-27 · 上海市
皮蛋饺子的相关分类
皮蛋饺子的相关推荐
-
减脂早餐——荞麦鸡蛋饼三文治 +南瓜羹
26751人看过 -
冬瓜薏米鸭汤
147387人看过 -
梅子酒
37164人看过 -
#山姆团圆宴# 鸭血山药肉片汤
179562人看过 -
蜜豆卷
33172人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸辣汤
152688人看过 -
腊八蒜的速成做法来喽
211703人看过 -
混沌面
71738人看过 -
红糖馒头
719438人看过 -
韩式怀旧盒饭
23170人看过 -
酸菜饺子
43549人看过 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
93775人看过
