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帝王蟹三食

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刘双全

椒盐/花雕蒸/蟹盖焗饭
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
帝王蟹 1 只
、
鸡蛋液（鸡蛋1：水1.5） 每位50克
、
青豆 适量
、
番茜 100克
、
蛋白浆 150克
、
椒盐 适量
烹饪步骤
小贴士

①、视蟹的大小加减蒸制时间； ②、去壳拆肉注意手法及细节； ③、花雕蒸按比例称好； ④、一蟹可以用各种方法制作；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-27 · 广东省

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