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柔软无蔗糖柔软吐司的做法

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柔软无蔗糖柔软吐司

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香喷喷的肉松面包，第二天也是软软的，大家有时间试试吧

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 460克

、

耐高温酵母 5克

、

冰牛奶 250克（看面粉的吸水性而定）

、

冰鸡蛋 2个(留1个蛋黄刷面包)

、

木糖醇 70克(我吃糖少就加了40克)

、

盐 5克

、

黄油 40克

、

奶粉 15克

、

吐司盒（450克）三能低糖土司模具SN2066 2个

、

肉松馅

、

肉松 60克

、

香葱 20克

、

融化黄油 30克

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
揉面：面包机放入除了黄油和盐以外的其他材料，开启面包机揉面功能20分钟，加黄油和食用盐再开启揉面功能揉20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
发酵：面团发酵两倍大，拿出来揉成光滑面团，分成两块(有点粘手的话，可以加点干面粉揉)，再醒发十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
把面团擀成长方形，涂抹沙拉酱，均匀铺好肉松馅，把面团一边用手按扁，然后把面团从一头卷起来即可。
步骤4/6 点击查看大图
切三份
步骤5/6 点击查看大图
编成麻花辫形状，然后翻过来以后，两边对折，再翻过来，把对折的朝下放。
最后一步点击查看大图
放入450克吐司盒发酵八分满(烤箱又发酵功能的可放烤箱) 6.面包上刷好蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热五分钟，170℃中层烤45分钟(中途颜色深可盖上锡纸)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-28 · 山东省

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