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鲜甜美味黄豆萝卜猪骨汤

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冬吃萝卜夏吃姜，秋天的萝卜正当时，鲜嫩多汁，熬汤最鲜甜。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪骨 200g

、

白萝卜 3个

、

黄豆 100g

、

姜适量

、

盐适量

、

枸杞适量

、

香菜 1根

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄豆洗净用水浸泡泡发。
步骤2/8 点击查看大图
猪骨焯水。
步骤3/8 点击查看大图
萝卜小小个的，去皮切块。
步骤4/8 点击查看大图
黄豆猪骨加水先煲两小时至黄豆熟烂。
步骤5/8 点击查看大图
加入姜片、萝卜煲至萝卜软烂即可关火。
步骤6/8 点击查看大图
加入香菜、盐、白胡椒粉调味。
步骤7/8 点击查看大图
鲜甜美味。
最后一步点击查看大图
快剩一碗来享受吧！

小贴士

黄豆必须泡软再煲，煲的时间久些才能熟烂好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-28 · 广东省

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