简单零失败❗咸香酥脆又松软的生煎花卷❤
强烈推荐!有不粘锅就可以做的生煎花卷,浓浓的葱香,脆脆的底部,而且不需要技术,做法简单。
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步骤1/17
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1️⃣面团的所有材料一起搅拌均匀
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步骤2/17
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揉成光滑的面团,松弛10分钟。2️⃣把油烧热,倒进油酥材料中,搅拌均匀,火腿肠切碎一点备用。
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步骤3/17
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3️⃣松弛好的面团擀成长方形
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步骤4/17
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刷上油酥
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步骤5/17
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撒上火腿肠丁和葱花。
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步骤6/17
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4️⃣对折1/3
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步骤7/17
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然后再对折1/3
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步骤8/17
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翻面,切成相同宽度的面条。
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步骤9/17
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5️⃣然后两条叠在一起
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步骤10/17
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用一根筷子从中间压下去,
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步骤11/17
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然后稍微拉长,两边往相反的方向卷起来,全部弄好,盖上布醒发20-25分钟。
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步骤12/17
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6️⃣炒锅中倒入适量油,烧热
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步骤13/17
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开小火把面团放进去。
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步骤14/17
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7️⃣煎至底部形成一个脆壳,从边缘倒入清水100g,盖上盖子,中火加热。
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步骤15/17
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8️⃣锅中没有水,听到滋滋响就是好了
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步骤16/17
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然后撒上芝麻,葱花即可。
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最后一步
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出锅之后,一定要趁热吃,咸香,焦脆,松软,超级好吃的,而且不考验技术,简单易做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-29 · 广东省
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