时令蔬菜最养人(酸辣红薯叶)
红薯经常吃可改善便秘、强化视力、通乳等, 红薯在成长过程中茎部的叶子,富含黏液蛋白、维生素a、维生素c、膳食纤维等多种营养元素 ,秋季经常吃更养人。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/6
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红薯叶摘洗干净,沥水备用
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步骤2/6
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备好蒜末和辣椒碎
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步骤3/6
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一同放入热油锅中,炒香
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步骤4/6
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放入红薯叶,翻炒均匀至断生
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步骤5/6
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加入盐、味精、醋,翻炒均匀即可
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最后一步
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成品图
红薯叶入锅后需大火快炒,2分钟左右出锅最佳,保存了它的原汁原味和色泽
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发布于 2022-09-29 · 湖北省
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