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秋季进补首选板栗炒鸡的做法

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秋季进补首选板栗炒鸡

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栗子成熟，大街小巷处处飘来诱人的炒栗子的香味，广东除了板栗煲鸡汤、煲排骨汤外，板栗炒鸡也是超级赞的哦，栗子的软糯香甜，加上嫩滑的鸡块。超级美味哦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡 1/2只

、

板栗 20个

、

香菇 6个

、

葱 3根

、

姜 3片

、

蒜头 3瓣

、

油 1勺

、

盐 1小勺

、

水适量

、

冰糖 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

味达美初榨炒菜香生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，鸡洗净斩块，生姜切片，葱切段，香菇洗净划十字。板栗去壳，泡开水后去衣备用。
步骤2/12 点击查看大图
锅中倒入油，加入姜片、蒜、葱头，爆香。
步骤3/12 点击查看大图
倒入鸡块，煎黄。
步骤4/12 点击查看大图
倒入适量水，胡椒粉。加入板栗、香菇、冰糖。
步骤5/12 点击查看大图
翻炒至收汁。加入盐、倒入味达美初榨炒菜香生抽
步骤6/12 点击查看大图
翻炒均匀，加入葱段。
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。
步骤8/12 点击查看大图
成品
步骤9/12 点击查看大图
成品。
步骤10/12 点击查看大图
成品。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

香菇可用干货，提前泡发。喜辣的可以加少许辣椒️调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 广东省

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