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健康少油版，双椒烧茄子！的做法

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健康少油版，双椒烧茄子！

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烧茄子好吃，又怕油腻？做个健康少油版双椒烧茄子！参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子 2个

、

红尖椒 1个

、

杭椒 2个

、

蒜 6瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

代糖 3克

、

盐 2克

、

油 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备新鲜圆茄子、红尖椒、杭椒、大蒜。
步骤2/6 点击查看大图
茄子切快，加入食盐腌制15分钟沙出水分。
步骤3/6 点击查看大图
沙好的茄子清洗一下，攥干水分。锅内喷去少许油，下入茄子中火翻炒1分钟。
步骤4/6 点击查看大图
蚝油、盐、生抽、代糖调成料汁淋入锅内。效果盖盖焖煮10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
临出锅下入双椒段、蒜粒大火翻炒30秒。
最后一步点击查看大图
低油好吃的双椒烧茄子就可以上桌前啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-30 · 河北省

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