姜葱炒牛肉|牛肉吃起来又香又嫩滑的做法
牛肉这样做就没人会说不好吃!出锅香喷喷,嫩滑溜溜超好吃
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步骤1/6
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碗中加入1勺淀粉,5勺清水,搅拌均匀备用;牛肉切薄片后加入沙茶酱半勺,薄盐生抽1勺,少许白糖,2勺淀粉水抓均匀,然后加入适量花生油,再次抓均匀后腌制20分钟
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步骤2/6
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往剩余淀粉水中加入1勺蚝油,搅拌均匀备用
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步骤3/6
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锅中加入适量花生油,先加入姜条翻炒,然后再加入葱白和蒜片翻炒出香味
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步骤4/6
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接着倒入牛肉摊平,先不要翻炒,20秒后再翻炒,炒到6成熟左右,就分2次倒入调好的酱汁,翻炒均匀
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步骤5/6
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最后加入葱段拌几下就可以出锅了
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最后一步
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超级香超级好吃的姜葱炒牛肉,牛肉这样做特别嫩滑,喜欢就收藏起来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-01 · 广东省
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