超级嫩的法式烤羊排
秋天来了到了该吃羊肉了,国庆下雨哪也去不了,在家烤个小羊排吃,香的很。搭配的蔬菜也特别好吃!
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步骤1/5
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把羊排冲洗一下,厨房用纸吸干水以后,加上黑胡椒、欧芹碎、迷迭香、海盐或食用盐和红椒粉按摩一下,然后放入橄榄油一起腌制半小时以上。
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步骤2/5
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烤箱预热三分钟,把准备好的蔬菜切块也撒上以上调料,最后喷上橄榄油放入烤箱烤半小时。
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步骤3/5
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把平底铁锅烧热放入橄榄油,大火烧热油以后放入羊排两面煎制微焦,小羊排每面煎半分钟就可以。
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步骤4/5
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把煎后的小羊排两面抹上一层黄油摆到烤好的蔬菜上,大蒜对半切摆上,放入圣女果一起烤二十分钟。
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最后一步
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烤好就可以享用鲜嫩多汁的羊排了,可以淋上柠檬汁。
蔬菜可以根据喜好自由搭配,加上玉米也不错呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-02 · 山东省
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