天冷了带来幸福感的香浓奶白椰子鸡汤
天气一冷便想着喝鸡汤了，原来做椰子鸡汤，一般拿椰汁煮乌鸡，椰肉切了放进去，但家人好像不太喜欢吃椰肉，我就突发奇想，改变了一下做法，真是好喝，孩子喝了两碗还要喝，现在把做法分享给大家，希望大家在即将到来的冬天喝到这碗幸福的鸡汤
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步骤1/7
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食材汇总啦，柴鸡半只大概1斤半，椰子一个，鸡肉焯水备用
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步骤2/7
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处理椰子，把椰子水倒出来，椰肉挖出来
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步骤3/7
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破壁机放入椰肉和清水，按果汁键，打成椰奶
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步骤4/7
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白白嫩嫩
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步骤5/7
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砂锅里放入鸡肉，葱姜，椰奶，椰汁，液体量没过食材再高出一些
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步骤6/7
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我用的电砂锅，大概需要不到4个小时，不用管啦，等着就好
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最后一步
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接近4个小时，我在还剩1个小时的时候加了两小勺盐，汤好啦！好白嫩好香啊！
鸡肉用柴鸡或土鸡，一定要焯水啊，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-02 · 北京市
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