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家常西葫芦鸡蛋饼｜简单易学教程来啦～

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接上篇，肉馅儿给家人做滴，其实我是个吃素的，背景不过多阐述了，直接上教程吧～ 准备食材：西葫芦、3鸡蛋、大葱、姜、花椒、花椒粉、盐......
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
清水 210克
、
面粉 200克
、
西葫芦 1个
、
鸡蛋 3个
、
大葱 小段
、
姜 4片
、
花椒 10粒
、
花椒粉 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

画个重点：35度温水和面更松软，揉面200下以上更筋道；醒好面拿出再揉一会；油炸花椒油更香；热花椒油余温过一下葱姜末味美；西葫芦能杀出水，最后开始包前再放盐；煎病小火正反面各三分钟即可......

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-04 · 天津

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