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鸡腿炖土豆的做法

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鸡腿炖土豆

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我最拿手也是最爱的一道菜！哈哈哈，忍不住分享给爱做饭的你们~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

土豆 2个

、

八角 1个

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

十三香一勺

、

料酒 2勺

、

盐 2克

、

葱姜适量

、

冰糖 4~5颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿切块冷水下锅，加入大葱，料酒，去腥
步骤2/11 点击查看大图
土豆切块放水备用
步骤3/11 点击查看大图
葱姜切好备用
步骤4/11 点击查看大图
鸡腿焯水之后备用
步骤5/11 点击查看大图
锅内倒入油，放葱姜煸香
步骤6/11 点击查看大图
加入焯好的鸡腿翻炒，中火
步骤7/11 点击查看大图
翻炒至上色（大约五六分钟），加入老抽，生抽，十三香，继续炒上色
步骤8/11 点击查看大图
加入土豆块，继续翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
加入开水没过鸡腿，放八角，冰糖，盐，中小火炖20分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
大火收汁，出锅~
最后一步点击查看大图
做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-04 · 辽宁

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