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火腿虾米萝卜汤

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白白胖胖大萝卜和鲜香金字火腿真的超级搭，健脾润燥，厨房小白也能上手。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金字火腿 150g

、

白萝卜 1根

、

海米 100g

、

生姜 1小块

、

小葱 2根

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜切块，火腿切片。
步骤2/6 点击查看大图
海米提前用温水浸泡一会。
步骤3/6 点击查看大图
砂锅里加少许油，加热后放姜片煸出香味。再把火腿放进去，一同煸炒至肥肉部分微微透明。
步骤4/6 点击查看大图
放白萝卜、海米煸炒1-2分钟，白萝卜一定要先炒过再炖汤，香味更足。
步骤5/6 点击查看大图
倒没过食材的热水，大火烧开。盖上盖子转中小火，炖15-20分钟。等萝卜煮到喜欢的软烂度就可以关火。
最后一步点击查看大图
最后点缀点小葱花、枸杞，增色提味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 浙江

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