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火腿山药毛豆汤

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胃不好的多吃这碗加了金字火腿的山药汤，喝一口又润又养胃，每年秋天都不能错过。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

金字火腿 100g

、

排骨 250g

、

铁棍山药 1根

、

毛豆 150g

、

姜 1小块

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨加姜片、料酒，冷水下锅焯水，撇去浮沫。
步骤2/5 点击查看大图
毛豆去外壳去膜，姜、金字火腿切片。
步骤3/5 点击查看大图
铁棍山药洗净削皮，切斜刀块。
步骤4/5 点击查看大图
汤锅放入排骨、火腿、姜，加适量水。煮开后转小火炖40分钟。
最后一步点击查看大图
山药、毛豆加进去再煮15分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 浙江

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