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韭菜鸡蛋栲栳栳的做法

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韭菜鸡蛋栲栳栳

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栲栳栳～莜麦面做的，非常抗饿好吃！也是典型的西北名小吃~ 好久没吃了，今天做起来！参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

栲栳栳 1份

、

鸡蛋 3颗

、

韭菜一小把

、

食用油适量

、

盐适量

、

蒜 6小辯

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋三颗
步骤2/13 点击查看大图
韭菜洗干净，切成一寸长的段
步骤3/13 点击查看大图
栲栳栳一份，菜市场买的现成的
步骤4/13 点击查看大图
栲栳栳撕成小朵～
步骤5/13 点击查看大图
热油，八分热
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤7/13 点击查看大图
下锅滑熟盛出
步骤8/13 点击查看大图
热油，下蒜末～
步骤9/13 点击查看大图
下栲栳栳，翻炒一会，让栲栳栳炒透了
步骤10/13 点击查看大图
下韭菜，翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
下鸡蛋，翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
放盐，生抽，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
完成啦٩(๑´3｀๑)۶好好吃啊！

小贴士

1.栲栳栳直接撕成小朵 2.鸡蛋滑成型就行，炒嫩一点，后面还要回锅 3我是.最后一起放的盐，前面蛋液没有放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-08 · 山西

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