宅家美食修炼之美味萝卜干
宅家抗疫，青萝卜对健康很有帮助，除了炖汤 凉拌，还可以做成美味萝卜干 佐粥很好。
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步骤1/8
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青萝卜清洗干净
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步骤2/8
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切厚片
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步骤3/8
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切成粗段 因为要晾晒去水分，所以要粗一些
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步骤4/8
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晾晒一天后，水分流失不少
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步骤5/8
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将晾晒蔫了的萝卜条放入盆中，加盐，辣椒面，花椒面
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步骤6/8
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拌匀揉搓至水分出来，调料附着在萝卜条上
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步骤7/8
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继续晾晒
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最后一步
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待晾晒成较干口感柔韧的萝卜干就可以装瓶封装了，麻辣脆韧的萝卜干佐餐上佳。这个图是晾晒两天的，想吃等不及了，就取来吃了 ，成品要再继续晾晒几天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-08 · 新疆
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