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巧克力麦芬蛋糕

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COUSS探味研究室

今天，我们一起来复刻星巴克的同款巧克力麦芬蛋糕吧~这款麦芬蛋糕简单易学，“小身躯”里装了满满的巧克力，馥郁浓香，表面还装饰了巧克力豆，绵软细腻巨美味，口感层次丰富。每吃一口，巧克力的香甜，都会瞬间袭击你的味蕾。 你也可以在恬静的午后，和小伙伴们分享自己做的巧克力麦芬蛋糕，一起品尝这份美味，享受惬意时光。（by： Eva小佳美食 ）
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 100g
、
细糖 60g
、
海盐 2g
、
牛奶 120g
、
色拉油 80g
、
低筋面粉 90g
、
玉米淀粉 25g
、
杏仁粉 30g
、
奶粉 15g
、
可可粉 35g
、
泡打粉 9g
、
耐高温巧克力豆 70g
、
黑巧克力币和耐高温巧克力豆 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面糊材料混合均匀即可，不要过度搅拌，以免产生面筋，影响蛋糕口感； 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整； 3、星巴克同款巧克力麦芬蛋糕，制作非常简单，但口感一点也不简单，满满的巧克力，馥郁浓香，软绵细腻，超级好吃！如果要烤出爆炸蘑菇头，面糊一定要挤满一点哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-10 · 浙江

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