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柚子皮炒肉的做法

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柚子皮炒肉

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柚子营养价值来了化痰，止咳，消食下气，快嗝，治疗冻疮，小儿肺炎作用。快来做一下吧

食材清单加入采购清单

柚子皮 1个

、

肉适量

、

小葱适量

、

大蒜 6瓣

、

生抽 3汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

食用油适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
柚子用沸水浇烫柚子全身祛除保鲜果蜡
步骤2/14 点击查看大图
用粗盐给柚子皮搓洗
步骤3/14 点击查看大图
搓洗片刻冲洗干净
步骤4/14 点击查看大图
把柚子皮剥下来
步骤5/14 点击查看大图
柚子皮取白色部分切成块
步骤6/14 点击查看大图
柚子皮倒进开水锅里煮5分钟捞出过凉挤干水分，可以去除苦涩味
步骤7/14 点击查看大图
肉切成丝用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，柚子皮用清水泡10分钟
步骤8/14 点击查看大图
炒锅烧热到点儿油放入肉丝炒散
步骤9/14 点击查看大图
放入葱姜蒜翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
倒入少许料酒翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
倒入适量生抽炒匀
步骤12/14 点击查看大图
加入柚子皮翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
加入适量盐翻炒入味儿就可以了
最后一步点击查看大图
成品咸香可口，喜欢就来试试吧

小贴士

没啥注意的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-11 · 陕西省

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