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菠菜猪肝粥的做法

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菠菜猪肝粥

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食材清单加入采购清单

猪肝 100g

、

菠菜一根

、

大米 20g

、

鸡蛋一个

、

姜葱适量

、

玉米粒适量

、

料酒 1汤勺

、

生粉 1汤勺

、

生抽 1汤勺

、

食用油半汤勺

、

红萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝切薄片，清水泡10分钟，洗净。放入适量姜丝，一汤勺料酒，半汤勺胡椒粉和食用油，一汤勺生抽拌匀。加入一汤勺生粉拌匀腌制十五分钟。
步骤2/6 点击查看大图
菠菜和胡萝卜，切碎，放入开水烫2分钟捞出。尽量挤干水分备用。
步骤3/6 点击查看大图
葱切碎放入适量盐拌匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
起锅放入大米个玉米粒放入适量水，大火煮开，小火熬半小时。
步骤5/6 点击查看大图
放入腌制好的猪肝，和菠菜胡萝卜。葱花，适量盐和半汤勺白胡椒拌匀中火再煮三分钟。
最后一步点击查看大图
美味的猪肝粥就做好了。

小贴士

猪肝一定切好要泡十分钟，泡出血水，洗净。这样做出来没有腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-12 · 河南省

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