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葱香鲍鱼的做法

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葱香鲍鱼

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很简单的一道菜，清淡低脂！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 8个

、

小葱 5根

、

蒸鱼豉油适量

、

干辣椒一个

、

小油菜 5颗

、

淀粉少许

、

花椒几粒

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲍鱼去壳去内脏，用淀粉水泡一会，搓洗干净
步骤2/10 点击查看大图
把洗干净的鲍鱼片成片
步骤3/10 点击查看大图
锅里放些水，加入花椒和料酒，把鲍鱼片放进去，开锅煮三分钟，捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
小油菜整颗洗干净，开水焯熟
步骤5/10 点击查看大图
焯好的小油菜对半切开，去掉根部摆盘一圈
步骤6/10 点击查看大图
中间放焯好的鲍鱼片
步骤7/10 点击查看大图
上面加点香葱丝，一个干辣椒，
步骤8/10 点击查看大图
香葱切断，把香葱和花椒，一直炒，炒到葱变色，把葱和花椒捞出去
步骤9/10 点击查看大图
葱油浇到鲍鱼上，再淋一些蒸鱼豉油，搞定
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开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-13 · 北京市

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