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培根乌冬面蛋饼的做法

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培根乌冬面蛋饼

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如果把乌冬面做成一道饼是不是别有一番风味呢？今天就来做一道创意料理——培根乌冬面蛋饼轻松易学，一起动手做起来吧~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

乌冬面 2份

、

鸡蛋 4个

、

面粉 100g

、

水 520ml

、

培根 10g

、

番茜 5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
① 使用平面烤盘，选择火锅模式，调至 1600W，放入 500ML 水煮沸，再放入乌冬面焯 1 分钟捞出。② 使用平面烤盘，选择煎烤模式，调至 100℃，热锅后放入油，把培根煎至金黄，取出冷却，切成小块。③ 番茜切碎。面粉、鸡蛋、20ML 水混合成面饼糊。
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④ 使用圆饼烤盘，选择煎烤模式，温度调至 180℃，在盘内刷入少许油，放入乌冬面，煎约 20S，倒入面饼糊，再放入培根，煎 1 分钟。再翻面煎 1 分钟。⑤ 最后撒上番茜碎即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-13 · 浙江

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