火腿黄豆炖猪蹄
香香糯糯的大猪蹄子，最适合秋高气爽的季节了
-
步骤1/5
点击查看大图
黄豆浸泡2小时，充分泡发，挑出干瘪的不要。
-
步骤2/5
点击查看大图
猪蹄除去杂毛、刮去油腻，斩成大块，冷水浸泡半小时出血水，冷水下锅，放入姜片、醋去腥，水烧开大约2分钟，捞出。（白醋能够让猪蹄更白净）
-
步骤3/5
点击查看大图
金字火腿切片，温水浸泡5分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
汤锅放入猪蹄、姜片，加入黄豆、火腿，倒入足量的清水、适量料酒
-
最后一步
点击查看大图
大火将水煮开后，盖上锅盖，转小火慢炖1个半小时
白醋能够让猪蹄更白净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-14 · 浙江
火腿黄豆炖猪蹄的相关分类
火腿黄豆炖猪蹄的相关推荐
-
云南菜～青椒炒火腿
119699人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼
151335人看过 -
红烧牛腩
155730人看过 -
最简单又巨好喝的香菇老母鸡汤#轻食季怎么吃#
203127人看过 -
回锅肉
14747人看过 -
腊肠炒嫩姜
2542人看过 -
『此乃吾春天』茼蒿豆腐沙拉#吃出健康，解决假胖#
188302人看过 -
烟笋烧牛肉
62867人看过 -
香肠土豆小炒
17212人看过 -
香肠茼蒿饭
8328人看过 -
芋圆红豆汤
516864人看过 -
酸辣香肠藕丁
7795人看过
