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巨下饭的《青椒炒牛肉》的做法

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巨下饭的《青椒炒牛肉》

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我是四川人无辣不欢老公也喜欢吃辣椒️所以就有了辣椒炒各种肉肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

青椒适量

、

红辣椒适量

、

大蒜洋葱适量

、

姜丝少许

、

蚝油盐少许

、

料酒少许

、

酱油少许

、

淀粉鸡粉少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉洗净切薄片，放入适量生粉蚝油料酒鸡粉胡椒粉食用油抓拌均匀腌制备用，所以食材洗净
步骤2/6 点击查看大图
食材改刀切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里放入适量油油热放入姜蒜小米辣爆出香味
步骤4/6 点击查看大图
放入腌制好的牛肉翻炒至变色
步骤5/6 点击查看大图
放入适量酱油翻炒上色，动作要快不然牛肉会老，然后加入青椒翻炒至断生，放入适量盐鸡粉调味即可
最后一步点击查看大图
出锅喽，很下饭的一道菜哟！

小贴士

牛肉嫩滑的关键就是腌制和炒的时候一定要快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 广东省

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