家庭简易版提拉米苏~ 免吉利丁
小朋友真的是提拉米苏控呀!在家做有时候不想用生的鸡蛋,那就不放!口感一样很棒~ 马斯卡彭我是用奶油自己做的,很简单~ 因为不放吉利丁,打发奶油记得稍微硬一些哈~ 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/9
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首先制作蛋糕胚,可可粉加玉米油充分搅拌,加入牛奶继续搅拌
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步骤2/9
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筛入低筋面粉、玉米淀粉
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步骤3/9
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蛋白加柠檬汁、细砂糖打发到干性状态,分次混合蛋黄糊
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步骤4/9
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145°烘烤55分钟
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步骤5/9
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马斯卡彭加淡奶油、细砂糖打发
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步骤6/9
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大概这个状态就可以了
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步骤7/9
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慕斯模具底部垫保鲜膜,围边,烤好的蛋糕片刷浓缩咖啡液,放进去
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步骤8/9
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两层蛋糕片都放好奶油糊
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最后一步
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送入冷藏半小时,挤奶油、撒可可粉
马斯卡彭做法参考旧笔记
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-15 · 天津市
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