金枪鱼芝士蔬菜烙
金枪鱼芝士蔬菜烙,简单来说就是“摊菜饼”。把水浸金枪鱼和圆白菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋液拌一拌,摊到煎锅里,起锅前再撒一把马苏里拉芝士碎,既有丰富的蛋白质、钙、膳食纤维,还有长长的奶酪拉丝,吃起来可带劲了! 参与活动: #安佳真芝真有料#
-
步骤1/10
点击查看大图
备料:菜料清洗干净,用勺子按压出金枪鱼中多余的水
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋加盐打散
-
步骤3/10
点击查看大图
圆白菜和胡萝卜切细丝
-
步骤4/10
点击查看大图
圆白菜、胡萝卜、金枪鱼倒入蛋液中,加面粉混合均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
煎锅中火加热,淋油润锅
-
步骤6/10
点击查看大图
菜料倒锅里,小火,待底部定型后可翻身煎另一面,如果菜料较散不成饼,可翻炒充分受热
-
步骤7/10
点击查看大图
待菜完全7成熟时,马苏里拉奶酪撒表面,想吃脆底就这样敞开小火加热
-
步骤8/10
点击查看大图
想要很快出锅,可淋少许水,扣一张盘子,小火加热1分钟,奶酪可完全融化,表面再撒少许水浸金枪鱼点缀
-
步骤9/10
点击查看大图
丰富的蛋白质、膳食纤维、钙,味道好极了
-
最后一步
点击查看大图
长长的奶酪拉丝,奶香浓郁,好吃又有趣
1. 菜料不限这些,可根据喜好调整,比如放新鲜虾仁、鱼片、肉末、肉松等;
2. 放面粉起到粘合的效果,想要菜饼成型,可多放一些;
3. 淋点水扣盖焖一下,可加速菜料成熟,口感湿润,同时还缩短奶酪融化的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-15 · 山东
金枪鱼芝士蔬菜烙的相关分类
金枪鱼芝士蔬菜烙的相关推荐
-
#鹰唛新食尚#香蕉松饼
110134人看过 -
榴莲壳煲鸡汤
236344人看过 -
在家也能吃到美味的街边小吃——羊肉串
352329人看过 -
夏日来点凉-芋圆烧仙草
6554279人看过 -
牛肉炒包菜
188263人看过 -
肉松小贝
6537598人看过 -
西梅汁
127399人看过 -
牛肉包子
132654人看过 -
芒果布丁
5839751人看过 -
#夏天夜宵High起来!#凉拌西兰花
8325940人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
4003220人看过 -
快手菜~清蒸鳕鱼
1765335人看过