蟹肉煲
21克
8克
50克
403
千卡
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步骤1/3
把螃蟹刷洗干净,蟹壳蟹肉分离,把腹部剪掉,清理好里面脏东西,对半剁开,蟹肉沾上淀粉,锅里倒油烧热放锅里炸熟,炸成金黄色乘出备用,再把蟹壳也炸一遍,炸好乘出备用
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步骤2/3
锅留底油放 葱姜蒜、干辣椒、青花椒,火锅底料炒出香味把炸好的螃蟹倒入锅里翻炒均匀,加水漫过螃蟹,开始放调味料,煮开后放长豆腐果,煮一会在放土豆块,胡萝卜块,出锅前放青椒块煮一会就可以出锅啦
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最后一步
另起锅烧油放干辣椒,花椒烧热后 浇一下蟹煲更入味(蟹煲另起锅装继续加热,可以放自己喜欢吃的配菜放里面煮)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-16 · 江苏
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