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石斛七宝排骨汤的做法

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石斛七宝排骨汤

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今日份一人食：此汤适合熬夜人群、喉咙干涩咳嗽、烦躁不安可以试试。

食材清单加入采购清单

石斛 6根

、

排骨 6块

、

红枣 3颗

、

蜜枣 1个

、

玉竹 4片

、

海底椰 4片

、

麦冬 20粒

、

百合 6片

、

米酒 10毫升

、

姜片 1块

、

清水（炖汤用） 2碗

、

盐半匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烧一点热水，放入米酒和姜片，把排骨倒入，汆烫2-3分钟，去除腥味。
步骤2/8 点击查看大图
排骨汆烫后洗净沥干水分备用。
步骤3/8 点击查看大图
麦冬、莲子、海底椰、玉竹、石斛和百合洗净后，用冷水浸泡1小时。
步骤4/8 点击查看大图
食材浸泡好后，略为冲洗一下，然后全部放入炖盅里，倒入2碗清水。
步骤5/8 点击查看大图
炖锅里加入清水，放入炖盅，设置炖汤的模式即可。
步骤6/8 点击查看大图
清洗3颗红枣，对半切开，挖开红枣核备用。
步骤7/8 点击查看大图
临起锅10分钟放入红枣。
最后一步点击查看大图
炖好汤后放入盐调味即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 广东省

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