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滋阴润肺的炖梨

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30~60分钟

梨 1个

、

冰糖 15克

、

银耳小半朵

、

百合干 5克

、

枸杞几粒

、

红枣一颗

、

莲子少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲子和百合干泡发
步骤2/6 点击查看大图
银耳泡发，撕成小片
步骤3/6 点击查看大图
银耳、莲子、百合先用隔水炖一小时，这样银耳和莲子才会软糯，也可以煮。
步骤4/6 点击查看大图
梨去皮，切下梨柄一头，做盖子，然后挖出梨肉，梨碗里装进炖好的银耳莲子百合，再加红枣和枸杞，以及冰糖。
步骤5/6 点击查看大图
然后盖上盖子，放蒸锅里蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
20分钟后出锅，打开盖子，一道美美哒秋季养生甜品就可以享用啦。

小贴士

炖锅炖的银耳莲子百合还有一小碗，也是美美的下午茶必备。如果只做一只炖梨，可以再少一些银耳莲子和百合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 浙江省

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