是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

茄子豆腐煲

浏览 13.6万 · 收藏 3673

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单易做参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

茄子 1根

、

猪肉 200g

、

蒜 5瓣

、

盐 1小勺

、

鸡汁适量

、

生抽 4勺

、

淀粉 1大勺

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/11 点击查看大图
用厨房纸擦干水分
步骤3/11 点击查看大图
茄子切条。放适量盐腌出水分，挤干水分
步骤4/11 点击查看大图
油热了炒香蒜末，放入茄子翻炒断生
步骤5/11 点击查看大图
豆腐煎两面金黄
步骤6/11 点击查看大图
放入另个锅里
步骤7/11 点击查看大图
茄子放在豆腐上
步骤8/11 点击查看大图
热油炒肉末，胡椒粉去腥炒熟。炒熟后+盐+鸡汁+糖+4勺生抽+开水煮开
步骤9/11 点击查看大图
煮开后放水淀粉再次煮开
步骤10/11 点击查看大图
淋在铺好豆腐和茄子的锅里
最后一步点击查看大图
盖盖煮开，焖煮大概8分钟，煮熟即可

小贴士

下饭菜很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 山东

换个做法

茄子豆腐煲的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹儿童食谱板栗酸辣汤更多

茄子豆腐煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许