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黑胡椒口蘑香煎挪威三文鱼的做法

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黑胡椒口蘑香煎挪威三文鱼

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将挪威海产局的好食材融入家常，高蛋白质新鲜三文鱼搭配菌菇鲜香、辅以黑胡椒辛香，来一道健康营养快手的家常菜。参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼纯净海域臻鲜品质#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

挪威三文鱼 150克

、

口蘑 100克

、

蒜瓣 3、4瓣

、

黑胡椒盐 5克

、

料酒 1小勺

、

淀粉 1、2克

、

食油 1勺

、

盐 1克

、

生抽 1小勺

、

小葱 1、2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
生食级挪威三文鱼锁鲜包装、全程冷链顺丰即日送达；盒马生鲜也有销售哦。三文鱼块切片，鲜嫩品质肉眼可见；加现磨黑胡椒盐，一小勺料酒，一点点淀粉；淀粉不要多、1、2克就好；
步骤2/11 点击查看大图
抓匀腌渍几分钟；
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口蘑切片、蒜瓣切片、小葱切粒备用；
步骤4/11 点击查看大图
起锅热薄油、油不用多，油热下三文鱼片；
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翻炒煎熟后盛出；
步骤6/11 点击查看大图
锅内留余油、下蒜片煎香；
步骤7/11 点击查看大图
下口蘑片、撒1克盐帮助口蘑炒至熟软；
步骤8/11 点击查看大图
口蘑熟后，下第7步煎好的三文鱼片，翻炒均匀后加1小勺生抽继续翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
出锅前撒些许小葱粒、再磨些许黑胡椒盐；翻匀即可出锅啦。
步骤10/11 点击查看大图
高蛋白质新鲜三文鱼搭配菌菇的鲜香、辅以辛香黑胡椒，一道健康快手的家常菜就好了！
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不辜负生食级挪威冰鲜三文鱼、留几片生食。鲜甜嫩爽、很过瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 上海

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