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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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一个人也可以开心地吃好吃的西红柿炒鸡蛋，省时，方便，还好吃。

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10分钟左右

西红柿 2个

、

鸡蛋 4个

、

盐 2克

、

花生油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿用清水清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
西红柿切成块，我把一个西红柿切成八块。（不喜欢皮的可以去皮再切）
步骤3/12 点击查看大图
把切好的西红柿装在干净的盘子里备用。
步骤4/12 点击查看大图
洗干净锅，开小火直到锅里的水干了，放油盖满锅底，油加热到温热，油底出现一部分小泡泡就打鸡蛋下去，蛋壳扔厨余垃圾桶里，继续小火煎鸡蛋。
步骤5/12 点击查看大图
煎到一面成型，翻另一面来继续煎。
步骤6/12 点击查看大图
两面都煎成块状了，装出盘里备用。
步骤7/12 点击查看大图
洗锅，重新开小火，加热到水干，放油，放刚刚切好的西红柿，炒到西红柿出一点点汁，加入刚刚煎好的鸡蛋一起翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
翻炒到西红柿汁变多，加入适量盐。
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤10/12 点击查看大图
装在干净的盘子里。
步骤11/12 点击查看大图
好好享受这美味的西红柿炒鸡蛋。
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好好爱自己，好好吃饭，吃饱再干活。

小贴士

可以去皮再切块。煎鸡蛋时不要开大火哦，容易焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 广东

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