鱼香鸡蛋
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步骤1/11
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4个鸡蛋、胡萝卜、青椒、木耳切丝、一勺郫县豆瓣酱、3瓣蒜末、鱼香料汁:(白糖3汤匙、9度米醋3汤匙、料酒1汤匙、生抽两2汤匙、老抽1/2汤匙、白胡椒粉适量、香油1/2汤匙、洗淀粉1匙搅拌均匀备用)
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步骤2/11
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胡萝卜木耳丝焯水
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步骤3/11
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鸡蛋煎好盛出
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步骤4/11
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锅中放油倒入郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤5/11
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再倒入蒜末炒香
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步骤6/11
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倒入青椒丝翻炒
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步骤7/11
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再加入胡萝卜,木耳丝翻炒
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步骤8/11
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再倒入煎好的鸡蛋
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步骤9/11
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将调好的鱼香料汁倒入翻炒均匀
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步骤10/11
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最后撒上一点芝麻
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最后一步
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装盘,美味的鱼香鸡蛋就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 辽宁省
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