香芹焗虾
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步骤1/10
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黑虎虾洗净,剪去虾枪和虾须
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步骤2/10
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葱姜蒜备好,另取一小碗准备料汁,放生抽蚝油鱼露,少许淀粉和白糖搅拌均匀搅拌均匀
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步骤3/10
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砂锅内喷少许油,油热后放葱姜蒜煸出香味
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步骤4/10
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芹菜平铺上去
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步骤5/10
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备好的虾也放上去
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步骤6/10
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准备好的料汁浇上去
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步骤7/10
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放入葱段和小米椒,盖上盖子中小火焖10分钟
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步骤8/10
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6分钟后,虾基本7~8分熟了,加少许料酒继续焖4分钟
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步骤9/10
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时间到,可以起锅了
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最后一步
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装盘撒小葱芝麻,虾嫩汁鲜,放点粉丝应该也不错。
如果砂锅大小合适,就不用另外装盘了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 上海市
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