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黄焖鸡饭的做法

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黄焖鸡饭

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天气越来越冷了，热乎乎的黄焖鸡米饭是我非常喜欢的秋冬快手美食，简直就是懒人福音！有肉有菜有主食，懒人一锅搞定，营养一步到位！焖好的鸡肉酱香滑嫩，浓浓的黄焖酱汁包裹在粒粒分明的蒸谷米饭上，一上桌就被家人风卷残云地光盘了～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

土豆 2个

、

清水适量

、

饭爷黄焖酱汁 1包

、

蒸谷米 1碗

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材鸡腿4个｜土豆2个｜清水饭爷黄焖酱汁｜蒸谷米1碗调味重口味可以加辣椒锅具阿米尔小球锅
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮切块、4个鸡腿去骨切块（鸡腿肉比鸡胸肉更滑嫩，更适合做黄焖鸡，且脂肪含量低，蛋白质含量高，非常适合健身人群）；
步骤3/10 点击查看大图
阿米尔小球锅预热倒入山茶油，放入鸡肉块翻炒至变色且水分基本收干；
步骤4/10 点击查看大图
倒入一袋饭爷黄焖酱汁（懒人的厨房秘密武器，一包在手，美味不愁）；
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翻炒均匀后倒入土豆块再次炒匀；
步骤6/10 点击查看大图
倒入一碗洗净蒸谷米铺平整、水量基本没过食材（蒸谷米保留了谷皮、胚芽、米粒营养，降低45%的升糖指数和糖转脂肪量，非常适合三高、健身、成长期儿童）；
步骤7/10 点击查看大图
盖盖大火煮开后转小火焖8分钟左右（圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压）；
步骤8/10 点击查看大图
时间到了撒上葱花点缀就可以出锅啦；
步骤9/10 点击查看大图
天气冷起来就爱吃这种简单又美味的一锅焖，热气腾腾，一口下去整个人都暖乎乎的，做法简单，比下馆子还过瘾呢；
最后一步点击查看大图
鸡肉酱香滑嫩，浓浓的黄焖酱汁包裹在粒粒分明的蒸谷米上，一上桌就被家人风卷残云的光盘了；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 浙江

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