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嵊州豆腐年糕汤的做法

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嵊州豆腐年糕汤

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嵊州年糕 50克

、

鸡蛋 2个

、

茭白 1根

、

黑木耳少量

、

肉丝半根

、

豆腐半块

、

雪菜少许

、

香菇少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
嵊州年糕
步骤2/15 点击查看大图
蛋皮切丝，茭白切丝，卷心菜切丝，香菇黑木耳肉丝准备。
步骤3/15 点击查看大图
起油锅，煸炒肉丝，加适量盐。
步骤4/15 点击查看大图
加香菇黑木耳丝。
步骤5/15 点击查看大图
加茭白丝，少许生抽。
步骤6/15 点击查看大图
加卷心菜丝。
步骤7/15 点击查看大图
盛起，备用。
步骤8/15 点击查看大图
起油锅，炒年糕，加少许盐，炒到年糕软。
步骤9/15 点击查看大图
加入配料。
步骤10/15 点击查看大图
加盐，生抽，清水，没过年糕。
步骤11/15 点击查看大图
家访豆腐，捣碎。
步骤12/15 点击查看大图
加蛋皮。
步骤13/15 点击查看大图
加咸菜。
步骤14/15 点击查看大图
煮沸。
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开吃，太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 上海

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