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冬虫夏草牛尾汤——牛尾汤这样炖，才最补气血的做法

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冬虫夏草牛尾汤——牛尾汤这样炖，才最补气血

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虫草牛尾汤含有丰富的虫草多糖、蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，有补气血、强筋骨的作用，尤为适合术后、产后体虚的人食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

冬虫夏草 2g

、

牛尾 300g

、

山药 1个

、

娃娃菜 2颗

、

土豆 2个

、

玉米 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
取生姜适量，切成片状；取葱2根，切成小段
步骤2/11 点击查看大图
将山药切成段状，去皮，切成块
步骤3/11 点击查看大图
取一碗清水，加入适量食盐，将切好的山药放入淡盐水中浸泡
步骤4/11 点击查看大图
将土豆去皮切成块状，放入淡盐水中浸泡
步骤5/11 点击查看大图
取玉米一根切成厚片，放入淡盐水中浸泡
步骤6/11 点击查看大图
取洋葱一个，切成条状
步骤7/11 点击查看大图
将牛尾放入砂锅中，大火烧开后小火慢炖90分钟
步骤8/11 点击查看大图
加入玉米、山药、土豆块，15分钟后放入洋葱
步骤9/11 点击查看大图
放入适量娃娃菜
步骤10/11 点击查看大图
加入冬虫夏草
最后一步点击查看大图
小火焖炖5-15分钟，加入适量食盐调味，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 浙江

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